開餐飲店，購買廚房設備是當中最關鍵的環節之一，堅信很多餐飲老板在準備購買廚房設備的工序中，都有想過要不要購買二手廚房設備的問題，那今天就給大家分享一下關于購買二手廚房設備的利弊：
首先，購買二手的廚房設備無疑是對購買設備的成本是降低的，大部分人也是出于成本酌量才會有這樣的想法，假若是和熟人購買的話，保障性也相對強一點，也有一些商家會去二手集市進行采購，從采購到設備到店時間也是格外高效的，反正購買二手廚房設備重要的與眾不同是低價與高效配送。
關于購買二叔廚房設備也有一些問題要慎重，就是購買二手設備，首先商家要懂得稽查設備，不過有很多的商家其實并不專門，其次購買二手廚房設備的售后保障是極低的，二手市場所說的保修其實是口頭答應，也沒有法律反響的，再者就是設備的安全問題，大功率的設備，不建議購買二手廚房設備，高功率的設備，一旦發生漏電的情況很抑或造成人員傷忘，后果不堪設想。最終一個就是適用性的問題，商家購買的廚房設備在丈量尺寸的過程中，還或然出現錯誤，導致設備太大抑或太小，不適合廚房的擺放。
總之，有條件的商家，依然建議購買全新的廚房設備，在售后，服務，科學合理性。安全性都是有保障的，不要為了小錢吃了大虧。